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103项科技成果
无醇啤酒生产技术
高校
齐鲁工业大学生物工程学院
本项目针对无醇啤酒市场的需求，研究出一种新型无醇啤酒生产工艺。该生产方法简单，生产灵活，成本低,品质优良。与市售几种无醇...
中试
维生素 D3 类药物中间体
高校
齐鲁工业大学生物工程学院
本项目通过生物转化法对甾体化合物去氢表雄酮羟基化，生产用于制备维生素 D3 类系列药物的中间体。维生素 D3 衍生的钙泊...
中试
微生物消毒除臭剂
高校
山东省科学院生物研究所
中国是禽畜生产大国，每年禽畜养殖产生粪污约 38 亿吨，禽畜粪污不仅
能对人的呼吸系统产生毒害并造成有害微生物的散播，还...
中试
微生物合成法制备氨基葡萄糖
高校
齐鲁工业大学生物工程学院
氨基葡萄糖是一种天然存在于结缔组织和胃肠道粘膜中氨基单糖, 它可以合成黏多糖、糖蛋白和蛋白聚糖，特别是合成关节软骨以及滑...
中试
微生物发酵生产小核菌多糖工业化生产技术
高校
山东省食品发酵工业研究设计院
小核菌多糖（Scleroglucan）又称小核菌胶、硬葡聚糖，是由小核菌属中的部分丝状真菌合成分泌的一种微生物胞外多糖。...
中试
微生物发酵生产韦兰胶工业化生产技术
高校
山东省食品发酵工业研究设计院
韦兰胶(Welan Gum)或称为威兰胶、威伦胶，是由产碱杆菌(Alcaligenes sp.)合成的阴离子型胞外多糖。...
中试
微生物发酵生产普鲁兰多糖工业化生产技术
高校
山东省食品发酵工业研究设计院
普鲁兰糖是一种由出芽短梗霉产生的类似葡聚糖、黄原胶的水溶性的微生物多糖，它是 1938 年由 R.Bauer 发现的是一...
中试
微生物发酵生产可得然胶工业化生产技术
高校
山东省食品发酵工业研究设计院
微生物多糖可得然胶(Curdlan)又称作卡德兰胶或凝胶多糖，是由细菌在富糖培养基里发酵产生的无分支均一β-1, 3-葡...
中试
微生物发酵生产结冷胶工业化生产技术
高校
山东省食品发酵工业研究设计院
结冷胶 (Gellan Gum) 是由革兰氏阴性好氧细菌 — 鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas paucimobi...
中试
桶内二次发酵法生产小麦啤酒项目
高校
齐鲁工业大学生物工程学院
本技术通过创新性的工艺设计，生产出了含有啤酒酵母活菌且可长期保鲜的高品质啤酒，既提高了产品的质量，又增加了产品的附加值，...
中试
