木质纤维素原料的高效发酵生产技术

我国是最大的木质纤维素资源加工生产生产基地,整体技术水平相对落后,表现为产品附加值低、资源及能源消耗指标偏高等。本项目建立的生物过程的检测与控制技术对提升我省生物质加工技术水平,提高国际竞争力,促进我省由生物产业大省向生物产业强省的转变具有重要的意义。 任务来源:国家 863 计划-生物制造反应过程技术与装备;国家自然基金项目;中科院知识创新工程等。应用领域:木质纤维素产业领域。 创新性:本项目针对木质纤维素产业面临的这些关键技术难题,采用生物过程工程技术手段,从木质纤维素原料处理到高效发酵全过程开展研究和开发工作,突破木质纤维素的高值利用和高效发酵生产的关键技术与装备难题,提高生物催化和生物转化效率,取得一批自主知识产权,并实现关键产品的发酵中试生产和示范。 性能指标:(1)构建脱氢酶细胞展示微生物工程菌 4 株及构建脱氢酶生物传感器分子器件。(2)研制葡萄糖、木糖、糠醛、甲酸、乙酸 5 种关键生化传感器及自动化在线监测系统,实现生物质原料、节点产物和发酵抑制物在线检测与优化调控。(3) 在木质纤维素转化过程重要生化参数(原料、节点产物和发酵抑制物)的在线监测和木糖、葡萄糖共发酵技术

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位山东省科学院生物研究所
  • 所属城市山东

牡丹酵素产品

牡丹(Paeonia suffruticosa Andr )别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百两金, 属毛茛科芍药属灌木, 又有富贵花和“花中之王”之美称。除了其根皮是一种重要的中药外, 牡丹花也具有重要的药用价值, 含有紫云英甙、黄芪甙等黄酮化合物, 具有调经活血的功效。最早在甘肃省发掘的东汉早期墓葬中,发现有牡丹治疗血瘀病的记载。现代研究表明,牡丹皮有抗菌、抗炎、抗过敏、抗肿瘤、止血、祛瘀血、清热解毒、镇静、镇痛、解痉等活性,还能促进单核细胞吞噬功能,提高机体特异性免疫功能,增加免疫器官重量。牡丹花含黄芪苷,可入药。牡丹酵素产品即是由牡丹花、花蕊、根皮经过鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus),植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)发酵工艺制备的食品,含有丰富的原花青素、皂苷、维生素、黄酮、α-亚麻酸、氨基酸和人体必需的微量元素等物质,有很好的保健价值。 技术指标(或技术特点): 益生菌发酵,不仅可以改善植物原料的质构、营养价值,使活性成分、香气成分得以富集,还可以通过自身

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位齐鲁工业大学生物工程学院
  • 所属城市山东

玫瑰精油废弃物多糖的提取及其综合利用关键技术

1、项目基本情况 目前,玫瑰产业正在蓬勃发展,玫瑰花产品包括玫瑰干花蕾、玫瑰花酱、玫瑰花糖、玫瑰花饼等玫瑰花初加工食品,以及玫瑰精油、玫瑰细胞液、玫瑰水以及以此为原料进一步深加工而成的玫瑰面膜、玫瑰精华液等玫瑰系列化妆品。分析可以发现,玫瑰花相关产品虽然种类较丰富,但是同时存在较多问题。玫瑰初加工食品的科技含量、技术含量和附加值较低,玫瑰多糖等功效成分没有进行生物学功效评价并研发为玫瑰保健产品,玫瑰的药用价值没有充分利用。玫瑰精油、玫瑰水以及以瑰精油、玫瑰水为功效成分的玫瑰化妆品是最主要的玫瑰深加工产品,但是玫瑰精油及玫瑰水的得率很低,其余玫瑰精油、玫瑰水加工副产物玫瑰蒸煮渣均被丢弃或者制作为肥料。玫瑰花作为一种珍惜资源,每年仅仅 4-5 月份开花,玫瑰精油、玫瑰水提取工艺副产物—玫瑰蒸煮渣含有玫瑰多糖等玫瑰水溶性功效成分,其被丢弃或作为肥料无疑是玫瑰资源的极大浪费。据报道,植物多糖不仅仅具有营养生理功能,更具有特殊的生物学活性。玫瑰多糖是玫瑰花的主要活性成分,本项目将玫瑰多糖从玫瑰花及玫瑰精油加工废弃物中提取出来,明确玫瑰多糖的功效,研发以玫瑰多糖为主要功效成分的玫瑰功能性食品、玫瑰

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位山东省科学院生物研究所
  • 所属城市山东

玫瑰花精深加工关键技术

采用低温干燥创新玫瑰干花蕾生产工艺,实现玫瑰干花蕾的绿色生产,同时收集玫瑰细胞液,研发附加值更高的健康产品。(2)玫瑰花蒸馏制取玫瑰精油和玫瑰水,玫瑰花渣提取玫瑰多糖和发酵制取玫瑰醋饮工艺,实现玫瑰花挥发性成分和水溶性成分的珍惜资源高效利用,利用生物酶解技术和发酵工程过程优化技术,提取玫瑰多糖,制备功能性玫瑰发酵饮料。(3)利用制备的玫瑰多糖、玫瑰细胞液等研发针对女性消费的高端健康食品。本项目对平阴玫瑰花的功能性成分和功效作用物质进行全面系统的分析。在此基础上,改变传统玫瑰加工产业的粗放、低效模式,以现代生物技术为手段,解决突破玫瑰精深加工的技术瓶颈,实现玫瑰花的资源化利用。并研发玫瑰花功能性食品,实现产业示范。具体在两条玫瑰花的综合精深加工途径上和玫瑰高附加值健康系列产品方面,实现技术突破,对现有的工艺流程进行优化,建立标准化生产工艺。

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位山东省科学院生物研究所
  • 所属城市山东

抗耐药菌耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)多肽和先导化合物的 制备技术

任务来源:国家自然科学基金、国家重点研发计划 应用领域:口腔护理等抗耐药相关健康产品 创新性: (1)2 个优化的海洋多肽,结构和机制明确; (2)细胞毒活性小、溶血性低、抗口腔耐药菌; (3)抗耐药菌先导化合物 SD-X:MIC=50 ng/mL。 掌握可抗耐药菌活性肽的制备工艺,解析了抗耐药菌机制,经过多代抗耐药诱导试验,结果表明具有显著的抗耐药效果(对比阳性药)。掌握了抗耐药先导化合物 SD-X 规模化制备工艺。以上样品将应用到口腔相关抗耐药菌MRSA 的防治以及相关的健康用品中。

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位山东省科学院生物研究所
  • 所属城市山东

精酿啤酒项目

材料全部采用进口 304 不锈钢板,外观豪华、表面光洁、结构性能良好,操作方便卫生,占地面积小。该生产线主要包括:原料粉碎设备、糖化煮沸锅、过滤旋涡槽、发酵设备、设备清洗系统、制冷系统、部分配电设备以及简易水处理系统等。设备生产能力主要有日产 300 升、500 升、1000 升等,还可根据用户要求设计制造各种规格和特殊型号的精酿啤酒生产线。 技术指标(或技术特点)、成熟程度: 中国第一条国产精酿啤酒生产线在 1993 年于山东轻工业学院建成,我中心引进德国技术研制开发,生产效率和自动化程度较高、占地小、上马快、效益高,而价格仅为国外同类设备的 1/6。工艺参照德国的传统工艺,严格遵守《德国纯净法》,即只采用水、麦芽、酒花和酵母,不添加任何化学试剂。目前可生产小麦啤酒(wheat beer)、比尔森(Plis)、棕色爱尔(ALE)、世涛(stout)和 IPA 等多个品种。我们已完成交钥匙工程十几项(济南高登堡啤酒,济南林业大厦啤酒城,青岛凯旋门大酒店,惠民温泉大酒店,安徽亳州丽都大酒店,河北衡水迎宾馆,泰安东平润银生物,青海德令哈市海兰珀啤酒等、北京房山区精酿工程,2005-2015

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位齐鲁工业大学生物工程学院
  • 所属城市山东
1..<<67891011121314>>..18 共 104 条