促进健康的益生菌系列产品开发

健康人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物,这些微生物称为肠道菌 群。肠道菌群按一定的比例组合,各菌间互相制约,互相依存,在质和量 上形成一种生态平衡,一旦机体内外环境发生变化,特别是长期应用广谱 抗生素,敏感肠菌被抑制,未被抑制的细菌而乘机繁殖,从而引起菌群失 调,其正常生理组合被破坏,而产生病理性组合、引起临床症状就称为肠 道菌群失调症。 本产品是通过现代生物技术研发的一种调节肠道菌群的乳酸菌剂。齐 鲁工业大学杰夫(Jean Francois)教授利用家蚕(bombyx)作为试验模型,观 察该产品饲喂家蚕之后,家蚕体征的各种变化,重点分析家蚕肠道菌群的 多样性,以及菌群的健康程度,揭示本产品的促进肌体健康的原理。 课题组通过小试中试装备,研究了多种肠道益生菌的发酵条件,可以获得 多种高质量肠道益生菌产品。 技术指标(或技术特点): 本项目技术可制备复合益生菌(Probiotics)活菌制剂及其代谢产物, 产品通过改善宿主(人和动物)肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,提高 宿主健康水平和健康佳态。本项目根据不同宿主需求,对有益的细菌或真 菌进行发酵和复配,制成菌剂,主要包括乳酸菌、双歧杆菌

其他
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位齐鲁工业大学生物工程学院
  • 所属城市山东

对酒精性肝损伤有辅助保护作用的新型益生元/合生元产品及配方

酒精性肝损伤(ALD)是由酒精滥用所导致的一种严重危害人类健康的常见 肝病。WHO 发布的《2018 年全球酒精与健康报告》特别指出,中国近年来 酒精消费量持续增加,ALD 患者数量正以惊人速度上升,2002-2013 年间 ALD 患者比例翻了一倍多。可见,我国 ALD 防治形势十分严峻。 目前,ALD 防 治的关键在于及早干预,延缓病情进展,然而,除戒酒外,ALD 仍缺乏安全 有效的干预策略。因此,开发切实可行的 ALD 干预方法成为市场的紧迫需 求。 项目负责人前期研究率先发现,肠道菌群代谢产物短链脂肪酸能够有效抑制 ALD 的进展,其中以丙酸效果更佳。基于此,项目负责人已将短链脂肪酸改 善 ALD 这一新的功效和潜在用途申请专利保护。在该专利保护下,开发可 高效释放丙酸的新型益生元/合生元产品有望为 ALD 的早期防治提供一种新 的以营养为基础的膳食干预途径,填补 ALD 防治市场的空缺。目前,该项目 已完成前期理论查证和实验验证,并正在按照《保健食品功能评价方法》筛 选确定出具有最优 ALD 保护作用的基本配方,配方一经确定将进入保健食 品申报阶段,待批准后投入生产并推广上市

其他
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位齐鲁工业大学(山东省科学院)药学院
  • 所属城市山东

高核酸酿酒酵母高通量育种关键技术及菌株产业化应用

1、项目基本情况 本项目研究内容属于生物工程学科范畴,食品微生物领域。核糖核酸(RNA)的降解物或衍生物是多种药物的有效成分,具有提高人与动物的免疫力等保健功效,在医药、食品、化妆品和农业等产业有较好的应用潜力。提高核酸衍生产品品质、降低成本的根本是提高菌株的核酸含量,一般用热带假丝酵母较多,存在食品安全隐患。作为食品安全级微生物,酿酒酵母是公认最理想的 RNA 源,目前国内外对酵母 RNA 的下游酶解工艺研究较多,关于高核酸酵母选育的研究较少,仅有少数研究利用驯化培养或非理想诱变技术,通过逐个测定 RNA 含量筛选高核酸酵母菌株,由于 RNA含量检测操作繁琐、误差较大,难以实现规模化筛选。制约高核酸酵母育种的限制性因素是存在无法反映 RNA 含量变化的规模化筛选体系和转基因育种问题。因此,开展非转基因的高核酸酵母规模化选育技术显得尤为重要。本项目在国家自然科学基金( 31801515 )、山东省自然科学基金(ZR2019PC010)和山东省重点研发(重大创新工程)项目(2017CXGC1105)的支持下,经过 4 年协同攻关克服了以上技术瓶颈,利用合成生物学技术针对性地设计、构建并优

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位齐鲁工业大学生物工程学部
  • 所属城市山东

关于固-液界面吸附中吸附剂浓度效应的表面组分活度模型研究

1、项目基本情况:在固-液界面吸附研究中,发现一反常现象被称为 "吸附剂浓度效应"(Cs-effect),研究前期提出了表面组分活度(Surface component activity model,SCA)模型以解释这一现象,并优化完善了 SCA 模型,建立了相关模型参数(表面组分活度系数等)的测定(或拟合)方法,构建了 SCA动力学方程;实验研究了金属离子和有机污染物在固-液界面的吸附过程,皆表现出明显的 Cs-effect,并证实了 SCA 方程的普适性;考察了 pH、离子强度、温度和特性吸附离子等因素对 Cs-effect 的影响,发现均不影响 SCA 方程所示的关系;阐释了吸附平衡和吸附速率与吸附剂浓度间的理论关系,加深了对固-液界面吸附特别是 SCA 模型适用性的认识;阐释了吸附剂浓度效应对固-液界面反应和吸附性能的影响规律及机理;为相关废水处理和土壤修复等工程的设计提供基础依据。 2、核心技术及指标:(1)考察 SCA 模型的适用性,明确相关模型参数的物理意义和影响因素,改进模型参数值的测定方法及 SCA 热力学方程,并构建SCA 动力学方程,掌握吸附剂浓度效应的微观机理

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位山东省分析测试中心
  • 所属城市山东

广谱抗耐药菌先导化合物 Chetomin 及其制备和应用

1、从毛壳属真菌的发酵培养物中提取分离、纯化得到化合物 Chetomin,涉及其制备方法及抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)和白色念珠菌 Candida albicans sc5314 的应用,具有广泛应用前景。 2、核心技术:化合物的制备、活性评价、产品开发。 3、本成果为抗菌产品的开发提供实体分子。 4、配备发酵设备、超净工作室、分析纯化设备等。

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位山东省科学院生物研究所
  • 所属城市山东

基于新型功能化 MOF 材料研制高效吸附剂用于环境样品中抗生素、抗新冠病毒药物的富集分析

1、项目基本情况 基于新型功能化 MOF 材料研制高效吸附剂用于环境样品中抗生素(ACS Applied Materials & Interfaces, 2022, 14 (1), 2102-2112.)、抗新冠病毒药物(Chemical Engineering Journal, 2022,445,136751)的富集分析,已经发表高水平研究论文。 2、核心技术及指标 功能化 MOF 材料的低能耗室温合成方法;纸基 MOF 萃取滤膜的制备方法;基于膜过滤方式的固相萃取液相色谱联用的分析方法(采用常规 UV 检测,均无需质谱检测器),分别用于肉类中抗生素分析(线性范围 20-1000 ng/mL,5 mL 样品/次)和水体中新兴污染物抗新冠药物分析(线性范围 10-1000 ng/mL,5 mL 样品/次)。 3、产业上下游情况介绍,项目效益分析 制造端属于新材料领域,应用端属于环境监测领域,其中抗新冠药物属于新兴污染物,研制高效分析方法有助于环境监测标准的制定。 4、技术转化所需条件 本研究室具备项目研制的基础试验条件(包括制备仪器、分析仪器等)

生物医药
  • 所处阶段中试
  • 成果来源高校院所
  • 所属单位山东省分析测试中心
  • 所属城市山东