科技成果
牡丹酵素产品
牡丹(Paeonia suffruticosa Andr )别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百两金, ...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
木质纤维素原料的高效发酵生产技术
我国是最大的木质纤维素资源加工生产生产基地，整体技术水平相对落后，表现为产品附加值低、资源及能源消耗...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省科学院生物研究所
- 所属城市 山东
玉米浸泡过程乳酸菌生长代谢调控与生产工艺优化
传统的玉米浸泡工艺存在生产周期长、成本高、效率低、能耗高、污染环境等问题，严重制约了淀粉企业的发展。...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省科学院生物研究所
- 所属城市 山东
全自动原浆啤酒发酵罐的开发设计
原浆啤酒起源于欧洲古老的啤酒作坊，即将一套迷你型现代化酿酒设备搬进店堂，运用传统工艺，完成啤酒的整个...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
桑葚酵素产品
桑椹是国家卫生部首批公布的药食同源植物品种之一。我国桑椹产量居世界首位，在我国大部分地区均有生产，每...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
上面发酵小麦啤酒的开发及其特征风味物质检验体系
上面发酵小麦啤酒以其洁白细腻的泡沫、浓郁的酯香、强烈的杀口力、较低的苦味、略酸的口感深受广大消费者青...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
生物传感分析仪
生物传感分析仪性能稳定可靠，是目前最成熟、国内市场保有量最大的酶电极法分析发酵领域生化指标的分析仪器...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省科学院生物研究所
- 所属城市 山东
生物法生产赤藓糖醇
赤藓糖醇是一种新型糖醇类食品甜味剂，天然存在于海藻、蘑菇、甜瓜和发酵食物中，早已作为人类膳食的组分。...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省食品发酵工业研究设计院
- 所属城市 山东
生物法生产木糖醇
木糖醇是由木糖衍生的一种五碳糖醇，甜度是蔗糖的 1.05 倍，热量与蔗糖相当，是一种理想的蔗糖替代品...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省食品发酵工业研究设计院
- 所属城市 山东