科技成果
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牡丹酵素产品

牡丹(Paeonia suffruticosa Andr )别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百两金, ...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
  • 所属城市 山东
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木质纤维素原料的高效发酵生产技术

我国是最大的木质纤维素资源加工生产生产基地,整体技术水平相对落后,表现为产品附加值低、资源及能源消耗...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 山东省科学院生物研究所
  • 所属城市 山东
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玉米浸泡过程乳酸菌生长代谢调控与生产工艺优化

传统的玉米浸泡工艺存在生产周期长、成本高、效率低、能耗高、污染环境等问题,严重制约了淀粉企业的发展。...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 山东省科学院生物研究所
  • 所属城市 山东
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全自动原浆啤酒发酵罐的开发设计

原浆啤酒起源于欧洲古老的啤酒作坊,即将一套迷你型现代化酿酒设备搬进店堂,运用传统工艺,完成啤酒的整个...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
  • 所属城市 山东
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桑葚酵素产品

桑椹是国家卫生部首批公布的药食同源植物品种之一。我国桑椹产量居世界首位,在我国大部分地区均有生产,每...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
  • 所属城市 山东
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上面发酵小麦啤酒的开发及其特征风味物质检验体系

上面发酵小麦啤酒以其洁白细腻的泡沫、浓郁的酯香、强烈的杀口力、较低的苦味、略酸的口感深受广大消费者青...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
  • 所属城市 山东
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生物传感分析仪

生物传感分析仪性能稳定可靠,是目前最成熟、国内市场保有量最大的酶电极法分析发酵领域生化指标的分析仪器...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 山东省科学院生物研究所
  • 所属城市 山东
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生物法生产赤藓糖醇

赤藓糖醇是一种新型糖醇类食品甜味剂,天然存在于海藻、蘑菇、甜瓜和发酵食物中,早已作为人类膳食的组分。...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 山东省食品发酵工业研究设计院
  • 所属城市 山东
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生物法生产木糖醇

木糖醇是由木糖衍生的一种五碳糖醇,甜度是蔗糖的 1.05 倍,热量与蔗糖相当,是一种理想的蔗糖替代品...

生物医药
  • 所处阶段 中试
  • 成果来源 高校院所
  • 所属单位 山东省食品发酵工业研究设计院
  • 所属城市 山东
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