基于 COF/MOF 复合材料的食品样品前处理新方法研究
1、项目基本情况:“民以食为天,食以安为先”,食品安全一直是全社会关注的焦点,而食品污染物的分析检测则是保障食品安全的关键,因此建立食品样品中新型有机污染物的快速前处理和分析方法十分必要。食品样品基质的复杂性,致使样品前处理技术在食品检测中处于至关重要的地位,发展廉价、高效的样品前处理技术是食品分析发展的必然趋势。基于这种需求,本课题将针对食品包装中的两类塑料添加剂(多溴联苯醚、双酚类化合物)发展多种快速、简单、环境友好的样品前处理方法,如固相微萃取和磁固相萃取等,基于 COFs/MOFs 新型复合材料的超强富集能力,将其作为高效吸附剂,用于这两类污染物的磁固相萃取和固相微萃取分析新技术的研究探索,最终实现食品中这两类污染物的定量分析。该研究不仅对分析化学的发展有重要促进作用,对保障人民生活安全和社会可持续发展也具有重要意义。 2、核心技术及指标:(1)设计基于 COFs/MOFs 复合材料的固相微萃取或磁固相萃取的有机污染物分析新方法 2-3 种,结合色谱-质谱联用技术,实现食品污染物的检出限为 ng/L 的水平;(2)申请国内外核心期刊上发表 SCI收录论文 1-2 篇,申请发明专