关于固-液界面吸附中吸附剂浓度效应的表面组分活度模型研究

1、项目基本情况:在固-液界面吸附研究中,发现一反常现象被称为 "吸附剂浓度效应"(Cs-effect),研究前期提出了表面组分活度(Surface component activity model,SCA)模型以解释这一现象,并优化完善了 SCA 模型,建立了相关模型参数(表面组分活度系数等)的测定(或拟合)方法,构建了 SCA动力学方程;实验研究了金属离子和有机污染物在固-液界面的吸附过程,皆表现出明显的 Cs-effect,并证实了 SCA 方程的普适性;考察了 pH、离子强度、温度和特性吸附离子等因素对 Cs-effect 的影响,发现均不影响 SCA 方程所示的关系;阐释了吸附平衡和吸附速率与吸附剂浓度间的理论关系,加深了对固-液界面吸附特别是 SCA 模型适用性的认识;阐释了吸附剂浓度效应对固-液界面反应和吸附性能的影响规律及机理;为相关废水处理和土壤修复等工程的设计提供基础依据。 2、核心技术及指标:(1)考察 SCA 模型的适用性,明确相关模型参数的物理意义和影响因素,改进模型参数值的测定方法及 SCA 热力学方程,并构建SCA 动力学方程,掌握吸附剂浓度效应的微观机理

生物医药
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广谱抗耐药菌先导化合物 Chetomin 及其制备和应用

1、从毛壳属真菌的发酵培养物中提取分离、纯化得到化合物 Chetomin,涉及其制备方法及抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)和白色念珠菌 Candida albicans sc5314 的应用,具有广泛应用前景。 2、核心技术:化合物的制备、活性评价、产品开发。 3、本成果为抗菌产品的开发提供实体分子。 4、配备发酵设备、超净工作室、分析纯化设备等。

生物医药
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营养组件、海洋功效成分的稳态化技术

1、项目基本情况 成果来源于国家重点研发计划,主要针对一些在加工、储藏和食用过程中活性容易受到影响的海洋功效成分,比如 ACE 抑制肽,壳寡糖,岩藻黄质和鱼油等等。开展了自组装纳米粒子、纳米脂质体、微胶囊、皮克林乳液、肿瘤靶向性纳米粒子等稳态化技术研究,同时研究其活性消化和细胞的转运能力,结果表明,通过稳态化技术,这些功效成分的稳定性、吸收率、溶解性、生物利用度等方面都有不同程度的提高。 2、核心技术及指标 海参皂苷 EA 包封率达 99%以上;DHA 虾青素单酯微胶囊的包封率90%以上;双层微球对虾青素-DHA 的包载量是 48.5%(质量分数),包载率是 100%。 3、产业上下游情况介绍,项目效益分析 目前我国功能食品功效成分配伍缺乏理论支撑、各成分相互作用不明确所导致的组方配伍同质化严重、功能用途过度集中,部分海洋功能食品功效因子的不稳定性、生物利用率低。本成果通过对 ACE 抑制肽,壳寡糖,岩藻黄质和鱼油等功效因子的稳态化处理,提高了这些活性成分的稳定性和生物利用度。 4、技术转化所需条件 有新产品研发需求的海洋功能食品生产厂家。

生物医药
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中药质量控制技术及其示范应用

以山东大宗道地药材及中药大品种为研究对象,开展传统中药药效的现代科学诠释、明确传统功效的“药性”和体现中药药效的物质基础、建立基于“性-效-物”表征的质量评价技术,开展中药有害残留物安全性评价,建立全链条的中药质量控制技术,为中药产业的发展提供强有力支撑。 (1)基于“性-效-物”表征的质量评价技术体系。以气相色谱-离子迁移谱、电子鼻、电子舌等仿生模型从分子水平表征和阐释中药不同“性(味)”的物质基础及其表达原理,;采用 HPLC-Q-TOF/MS 技术辨识中药在血中的“效应成分”,结合网络药理预测,阐明中药在体内的吸收、代谢过程,明确原型成分-效应物质关联传递及其溯源路径,确定质量标志物;根据中药属性和作用特点,以“性-效-物”为核心,建立完善的质量标准。 (2)中药外源有害物质检测及安全性评价。利用固相微萃取与表面增强拉曼光谱(SERS)联用,开展农药残留萃取检测一体化的现场筛选技术研究;建立农药多残留高通量快速检测技术及精确质量数据库;利用电感耦合等离子体质谱等,建立重金属元素不同形态的快速检测技术体系,研究中药中不同重金属形态,为中药材及其产品重金属元素的限量标准提供技术支撑。

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肿瘤全营养食品配方设计

1、项目基本情况 针对一般肿瘤患者的营养需求,自主研发了肿瘤全营养食品的计算机智能配方辅助系统。产品配方由计算机智能配方辅助系统进行设计,符合中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)、欧洲临床营养和代谢学会(ESPEN)、中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)、《中华医学会肠外肠内营养学分会 临床肠外肠内营养治疗指南与共识》、《中国恶性肿瘤病人营养支持治疗的专家共识》等指南建议,也可作为肿瘤患者代餐食品配方。 2、核心技术及指标 配方由计算机智能配方辅助系统通过动态数据变换模型技术和数据组合处理技术设计而成;设计的配方有别于其它普通的肿瘤全营养食品配方,融合了海参和海藻来源的优质蛋白质、碳水化合物和矿物质组分。 3、产业上下游情况介绍,项目效益分析 WHO 预计未来 20 年,全球新发肿瘤病例将增加 70%,因此肿瘤给人类造成的负担越来越重。研究表明,目前对恶性肿瘤治疗效果总体评价不佳,其中忽视营养治疗是一个重要原因。特殊医学用途配方食品在欧洲、美国、加拿大等发达国家的应用已经十分广泛,其在改善病人营养状况、促进病人康复、缩短住院时间、节省治疗费用等方面发挥了巨大作用,是临床治疗中

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海参活性肽的挖掘

1、项目基本情况 生物活性肽(BPs)是重要的生理调节物,活性广泛,具有改善人类健康的潜力。BPs 广泛参与炎症、止血、神经传递、免疫反应、生长修复、激素反应和氧化应激等活动,在人体内发挥重要的生理功能。活性肽种类繁多,根据生理功能的不同可分为生理肽、抗菌肽、神经肽、免疫肽、修复肽、激素肽、营养肽、抗氧化肽等,在人体内发挥抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血压、免疫调节、激素调节、抑菌、降胆固醇等作用。目前肽类物质主要在应用于功能性食品、肽类试剂、肽类药物等行业,是世界研究的热点之一。生存于胁迫、竞争和侵略性的海洋环境下,海参是 BPs 挖掘的重要来源。海洋物种约占全球生物多样性总量的一半,是活性丰富,结构多样的生物活性物质的重要来源。为了适应极端的海洋环境,海洋生物蛋白质无论氨基酸序列还是组成都与陆地生物蛋白有很大的不同,容易产生相当特异性和有效的活性分子。目前,海参资源尚未得到很好的开发,种类繁多的海参蛋白氨基酸序列中,潜在着许多具有生物活性的氨基酸序列。计算机筛选、设计结合生物工程是挖掘并合成新型 BPs 的重要手段。BPs 具有更少的副作用、更高的稳定性、更低的免疫原性和更高的疗效性,

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