科技成果
肿瘤全营养食品配方设计
1、项目基本情况 针对一般肿瘤患者的营养需求，自主研发了肿瘤全营养食品的计算机智能配方辅助系统。产品...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省科学院生物研究所
- 所属城市 山东
营养组件、海洋功效成分的稳态化技术
1、项目基本情况 成果来源于国家重点研发计划，主要针对一些在加工、储藏和食用过程中活性容易受到影响的...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省科学院生物研究所
- 所属城市 山东
药食同源类植物的医养健康产品研发
药食同源类植物是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物，中国中医学自古以来就有“药食同源”理论，许多...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省分析测试中心
- 所属城市 山东
年产 500 吨β-葡聚糖酶发酵生产技术
本项目通过多年研究具有两大优势： 1、通过筛选获得高产β-葡聚糖酶的局限曲霉（Aspergillus...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
金银花酵素产品
金银花，又名忍冬（学名：Lonicera japonica），最早人工栽培记载见于宋代《苏沈内翰良方...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
系列微生物检测试剂研发
1、微生物检测试剂：针对畜禽养殖中的常见多发病原微生物（细菌、病毒）、食源性微生物，研制了系列检测试...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
小麦啤酒或白啤酒生产技术
白啤酒或小麦啤酒，它以大麦芽（ 60～70 %）和小麦芽（ 25～40 %）为原料，有时加入 5 %...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 齐鲁工业大学生物工程学院
- 所属城市 山东
玉米活性肽生产技术
玉米肽是以玉米加工下脚料玉米蛋白为原料，采用复合生物酶定向酶切，然后分级分离得到的小分子功能肽。玉米...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省科学院生物研究所
- 所属城市 山东
玉米浸泡过程乳酸菌生长代谢调控与生产工艺优化
传统的玉米浸泡工艺存在生产周期长、成本高、效率低、能耗高、污染环境等问题，严重制约了淀粉企业的发展。...
- 所处阶段 中试
- 成果来源 高校院所
- 所属单位 山东省科学院生物研究所
- 所属城市 山东