平台简介
国家副食品质量监督检验中心是国家认监委于2018年1月1日认定的CMA实验室,依托国贸食品科技(北京)有限公司建设,实验室主任为黄蔚霞博士(高级工程师,国贸食品科技(北京)有限公司总经理)。
中心现有高级技术职称及以上人员9名,其中博士6名,硕士26名,科研人员15名,食品检验人员40人以上(工作2年以上比例超80%)。拥有省部级食品安全专家—国家级评审员2人,北京市生产许可审查员2人。黄蔚霞博士主持完成北京市科委课题"粮油原料中主要真菌毒素检测及控制技术研究和应用示范",获中国粮油学会科学技术奖二等奖,研制了两种真菌毒素快检试剂盒及控制技术,开发了3种兽肉精快检试纸条并成功应用。
中心是中粮营养健康研究院全资子公司,依托食品质量与安全中心,作为国家副食品质量监督检验中心与国家粮油标准研究验证测试中心,通过国家CNAS认可与CMA食品检验机构资质认定,仪器设备投入近1亿元。中心承担制定原料加工和食品生产工艺的安全质量标准,开展食品安全风险监测与评估,保障"从田间到餐桌"全产业链食品质量与安全,是中粮集团检测中心及研发活动的分析检测平台。
服务内容
中心依托国家级检测平台资质与先进的仪器设备,面向食品企业、科研院所及监管部门,提供食品安全检测、标准制定及质量控制等全方位技术服务:
1 食品安全检测服务:开展主要农产品与食品农药残留、兽药残留、重金属、微生物、转基因、添加剂、常规理化等共700余项检测。
2 质量标准制定服务:承担原料加工和食品生产工艺的安全质量标准制定工作,完善食品安全检测手段和方法。
3 风险评估与监测服务:开展食品安全风险监测与评估,为行业提供安全风险预警与控制技术支持。
4 快速检测技术服务:提供真菌毒素快检试剂盒、兽药精快检试纸条等快速检测技术开发与应用服务。
5 质量保证体系服务:提供食品质量保证体系建设、完善及认证咨询服务。
6 法规与标准咨询服务:提供食品安全法规与标准的技术咨询及培训服务。
7 研发分析检测服务:作为中粮营养健康研究院的分析检测平台,为研发活动提供科学严谨的监测、鉴定和评价技术支撑。