1、基本定位与资质：依托北京市农林科学院，2021年12月经国家发改委认定，是国家工程研究中心，主任为杨信廷，面向保障国家食品安全的重大战略需求，专注于农产品质量安全追溯技术研发与应用。
2、人员与团队：现有固定人员153人，其中高级职称92人，拥有中国工程院院士、国家千人计划特聘教授、国家万人计划科技创新领军人才、国家优秀青年基金获得者、青年北京学者等国家级及省部级人才，人员知识结构具有理、工、农、经、管等多学科交叉特点。
3、科研力量：每年外聘客座专家超过100人月，招收博士后科研人员8-10名，联合培养硕士及博士研究生100多名，形成了一支高水平、有活力、肯吃苦、愿奉献的高素质人才团队。
4、研究方向：以实现生鲜农产品及易腐食品"从农田到餐桌"供应链全程的安全生产、保质储运、高效流通、立体监督、可信溯源为目标，重点开展信息感知与智能处理、质量安全控制与货架期预测、物流过程优化与交易过程监控、风险分析预警与全程监管溯源等研究。

1、信息感知与智能处理：提供农产品供应链信息感知、智能处理、数据采集与传输等技术服务，为追溯体系提供基础数据支撑。
2、质量安全控制与货架期预测：提供农产品质量安全控制技术、货架期预测模型、品质评价等服务，保障生鲜农产品及易腐食品在储运过程中的质量安全。
3、物流过程优化与交易过程监控：提供物流过程优化方案、交易过程监控技术、智慧冷链解决方案，提升供应链效率和透明度。
4、全程追溯与系统解决方案：为农产品及食品供应链主体（生产、经营、管理、消费主体）提供智慧农场、智慧车间、智能包装、智慧市场、智慧监管、区块链溯源、规划咨询等系统解决方案，实现全程可信溯源。