项目系统的研究与评价了海参加工副产物营养、活性物质及药理学活性；突破了海参加工副产物活性物质规模化制备关键技术，集成创新了海参加工副产物活性物质高效提取设备；对海参加工副产物来源的活性物质进行了高值化设计，开发了功能食品，建立了企业标准；研制了 holotoxinA1、Cladoloside B 标准样品，为建立了海参加工副产物产品质量标准体系奠定了物质基础。
具有以下技术创新：
1、全面研究与分析了海参加工副产物资源的营养及活性物质组成。
2、突破了海参加工副产物活性物质规模化制备关键技术，集成创新了海参加工副产物活性物质高效提取设备，建立了海参加工副产物高值化利用关键技术体系。
3、对海参加工副产物资源进行了高值化研究与设计，研制了系列功能食品，建立了企业标准，研制了 holotoxinA1、Cladoloside B 标准样品，为建立海参加工副产物产品质量标准体系奠定了物质基础。

不详