L-色氨酸是人体必需的八种氨基酸之一，在生物体内可以用于合成 5-羟基色胺、烟酸、色素、生物碱等重要的生物活性物质，广泛应用于食品、医药、饲料等行业。目前，世界市场色氨酸年需求量在万吨以上，并且以每年 10%的速度增长，国内外市场对于 L-色氨酸的需求呈现逐年增长的趋势。
