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科技成果
基于益生菌发酵天然本草制备高效解酒制品
现代农业
所处阶段
中试
所属城市
山东
转化方式
不详
所属单位
济南大学
成果简介
“萃百草之精华,共杜康之神韵”——济南大学生物科学与技术学院通过对中医古方中
解酒秘方的筛选、提炼,再融入现代生物高科技萃取及益生菌发酵技术,打造出一种能够有
效提高人体内乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶活性,对酒精所致的肝损伤具有恢复作用的产品——
“好客饮”解酒饮品,从而为东北亚普遍存在的“亚裔红脸病”(Asia flush)人士带来福音。
应用场景
不详